Produkt zum Begriff Pasta:
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Korea Küche. Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten.
Das Beste aus zwei Welten: Mit heimischen Zutaten kochen auf typisch koreanische Art Was macht koreanisches Essen so ganz besonders lecker? Das Geheimnis nennt sich »Jang«: Würzsaucen, die seit Jahrtausenden zur koreanischen Küche gehören, Speisen vielfältige Aromen verleihen und zudem besonders gesund sind. Und was passiert, wenn man dieses koreanische Geschmackswunder mit bei uns heimischen Zutaten kombiniert? Das zeigt Ae Jin Huys in diesem Kochbuch mit 70 einfachen und überzeugenden Rezepten, die heimisches Gemüse wie Kartoffel, Karotte, Kohl & Co., aber auch Eier, Tofu, Fisch und Fleisch verwenden und auf typisch koreanische Art zubereiten. Alle Zutaten sind hierzulande problemlos erhältlich und verwandeln sich dank kreativer Ideen und erprobter Zubereitungstipps im Handumdrehen in gesunde und köstliche Gerichte mit authentisch koreanischem Geschmack.
Preis: 30.00 € | Versand*: 6.95 € -
Pasta von Alfabeto bis Ziti. Formen. Geschichten. Rezepte.
Dies ist eine kleine Kulturgeschichte der Pasta und eine Hymne auf unser aller Lieblingsessen. Und ein überaus praktisches Kochbuch mit 120 authentischen Rezepten für alle Jahreszeiten und Anlässe. Rachel Roddy, preisgekrönte britische Food-Autorin und begeisterte Köchin, lebt seit fast zwei Jahrzehnten in Rom. In diesem Buch versammelt sie alles, was sie über das beliebteste Essen Italiens erfahren und gelernt hat. Entlang der vielfältigen Pastaformen verwebt Roddy Geschichtliches, Kulturelles und Alltägliches. Sie durchstreift Italien vom Norden bis in den Süden und entdeckt dabei die Welt der Pasta in all ihren Erscheinungsformen: frischen und getrockneten, kurzen und langen, gezwirbelten und gefüllten; Pasta, die nur mit Mehl und und Wasser, und solcher, die mit Eiern hergestellt wird; Pasta, die per Hand in Form gebracht, und solcher, die mit der Maschine ausgerollt wird. Und sie feiert die Vielfalt der köstlichen Saucen, die mit Fleisch, mit Geflügel, mit Fisch und natürlich mit Kräutern und Gemüse zubereitet werden. »Pasta von A bis Z« erklärt, wie man Pasta selbst macht und welche der köstlichen Saucen perfekt zu welchen Formen passen. Die Rezepte reichen von wohlbekannten und beliebten Pastagerichten - wie Carbonara, Pesto oder Ragù - bis zu ungewöhnlichen, aber um so interessanteren wie Capelli d’Angelo mit Lauch und Safran oder Stracci mit Erbsen und Artischocken.
Preis: 38.00 € | Versand*: 6.95 € -
Pasta et al. Familientradition in Nudelform. 60 Rezepte.
Als Kind stellte Alec Morris jeden Sonntag zusammen mit seiner Großmutter frische Pasta her. Diese schöne Tradition führt er heute mit seinen Söhnen Aldo und Elio fort, obwohl die noch ziemlich klein sind. Das wöchentliche Ritual ist nun in einem witzigen, fantastisch fotografierten und amüsant geschriebenen Kochbuch festgehalten. Begleiten Sie Alec, Aldo und Elio beim Ausrollen von über 30 Nudelteigen und Formen von 42 Pastaformen - lang, kurz, quadratisch, groß, klein und gefüllt. Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Gelingen der 60 Rezepte, von grüner Lasagne bis hin zu perfekten Tortellini. Dieses Buch verbreitet unweigerlich gute Laune und wird auch geübte Pastamacher gelegentlich überraschen.
Preis: 38.00 € | Versand*: 6.95 € -
Originale. Die Rezepte und Zutaten der original italienischen Küche.
Alles über die Herkunft, die Auswahl, den Einkauf und die Zubereitung der wichtigsten Zutaten der traditionellen italienischen Küche für ein authentisches Kocherlebnis zu Hause. Die Qualität der italienischen Küche beruht auf der Qualität ihrer Zutaten. Deshalb ist die klassische italienische Hausmannskost mit keiner anderen auf der Welt vergleichbar. Einfach und doch so vielfältig und geschmacksintensiv. Originale ist nicht einfach ein weiteres Rezeptbuch. Es ist vielmehr ein Leitfaden, ein Handbuch, das zeigt, wie man es den Italienern gleich tut. Inspirierende Rezepte mit wenigen, aber entscheidenden Zutaten, die, sorgfältig ausgewählt, direkt in die Küchen von Rom, Neapel oder Bologna entführen. Originale wurde gemeinsam mit Remo Viani, dem Inhaber von Viani Alimentari, herausgegeben und ist eine liebevolle Hommage an die Nachhaltigkeit der italienischen Küche, ihre Geschichte und Kultur. Buon appetito!
Preis: 45.00 € | Versand*: 6.95 €
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Wie würdest du eine köstliche, selbstgemachte Pasta-Sauce zubereiten? Hast du ein Lieblingsrezept für Pasta-Gerichte?
Ich würde eine köstliche Pasta-Sauce mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Kräutern und Gewürzen zubereiten. Mein Lieblingsrezept für Pasta-Gerichte ist eine einfache Tomatensauce mit frischem Basilikum und Parmesan.
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Welche kreativen Kochideen hast du für die Zubereitung von vegetarischen Gerichten? Welche Zutaten würdest du empfehlen, um Pasta-Gerichte interessanter zu gestalten?
Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen, um vegetarische Gerichte abwechslungsreich und geschmackvoll zu gestalten. Für Pasta-Gerichte empfehle ich die Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie, gerösteten Nüssen oder Samen für Crunch und umami-reiche Zutaten wie getrocknete Tomaten oder Pilze für zusätzliche Geschmackstiefe. Außerdem kann man mit verschiedenen Saucen wie Pesto, Zitronenbutter oder cremigen Käsesaucen die Pasta-Gerichte interessanter gestalten.
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Wie unterscheiden sich verschiedene Arten von Gabeln für Pasta und welche ist am besten geeignet für bestimmte Pasta-Gerichte?
Es gibt verschiedene Arten von Gabeln für Pasta, wie z.B. Spaghetti-Gabeln, Gabeln mit Zinken oder Gabeln mit Löffel. Die beste Gabel für bestimmte Pasta-Gerichte hängt von der Art der Pasta ab: Lange, dünne Nudeln wie Spaghetti eignen sich am besten für Spaghetti-Gabeln, während Gabeln mit Zinken besser für kurze, dickere Nudeln wie Penne geeignet sind. Gabeln mit Löffel sind ideal für Pasta-Gerichte mit Saucen, da sie die Sauce besser aufnehmen können.
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Was sind einige traditionelle Pasta-Gerichte, die man in Italien findet?
Einige traditionelle Pasta-Gerichte in Italien sind Spaghetti Carbonara, Lasagne und Ravioli. Diese Gerichte werden oft mit frischen Zutaten wie Tomaten, Basilikum und Parmesan zubereitet und sind in verschiedenen Regionen Italiens beliebt. Pasta ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche und wird auf vielfältige Weise zubereitet.
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Alfons Schuhbeck. Meine schnellen Rezepte. Für jeden Tag - 6 frische Zutaten, 20 Minuten Zubereitung.
Keine Zeit, frisch zu kochen? »So ein Schmarrn«, sagt der preisgekrönte Spitzenkoch und TV-Star Alfons Schuhbeck und präsentiert in seinem Buch über 90 Rezepte für die schnelle Alltagsküche, die nicht nur fix zubereitet sind, sondern auch fantastisch schmecken. Sein Tricks aus der Küche? Kurze Zutatenlisten mit nicht mehr als 6 Lebensmitteln, ein paar Vorräte, kurze und raffinierte Rezepte und Küchenutensilien, die das Kochen erleichtern. So gelingen auch exotische und kreative Gerichte, ob für Familie oder Gäste, die in maximal 20 Minuten auf dem Tisch steht. Damit wirklich jeden Tag frisch gekocht werden kann.
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La Vita, la Pasta. Gerichte und Geschichten von Italienerinnen am Nudelholz.
Mamma macht Pasta. Hausgemachte Nudeln sind in Italien unverzichtbar. Vom Lago Maggiore bis ins sonnige Salento ist die Kunst der Herstellung und Zubereitung fest in Frauenhand. Daniela und Felix Partenzi haben sie in ihren Küchen besucht, ihnen über die Schulter geschaut, haben ihre herzerwärmenden Erlebnisse und die leckersten 70 Rezepte in diesem Buch angerichtet.
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Kenwood Pasta Fresca KAX92A0ME Pasta Aufsatz
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Pasta Gewürzbox
Pasta? Passt! Bolo, Aglio e Olio, Tomatensoße oder andere italienische Soßen: Machst Du alle mit dieser Gewürzbox. Direkt an Pasta-Lover verschenken oder zu Hause selbst genießen.
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Was sind die typischen Zutaten für eine italienische Pasta Carbonara?
Die typischen Zutaten für eine italienische Pasta Carbonara sind Spaghetti, Guanciale (italienischer Speck), Eigelb, Pecorino Romano Käse und schwarzer Pfeffer. Die Sauce wird traditionell nur aus Eigelb, Käse und Pfeffer hergestellt, ohne Sahne. Es werden keine weiteren Zutaten wie Zwiebeln oder Knoblauch verwendet.
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Welche Zutaten benötigt man, um ein klassisches Pasta-Gericht zuzubereiten?
Um ein klassisches Pasta-Gericht zuzubereiten, benötigt man Nudeln, Tomatensauce und Parmesan. Optional können noch Gewürze wie Knoblauch, Basilikum oder Oregano hinzugefügt werden. Die genaue Auswahl der Zutaten hängt vom gewünschten Gericht ab, z.B. Carbonara, Bolognese oder Aglio e Olio.
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Welche Zutaten werden in der traditionellen italienischen Pasta Carbonara verwendet?
Die traditionelle italienische Pasta Carbonara wird mit Spaghetti, Guanciale (Schweinebacke oder Pancetta), Eiern, Pecorino Romano Käse und schwarzem Pfeffer zubereitet. Es werden keine Sahne oder Erbsen verwendet.
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Wie können verschiedene Nudelsorten in der italienischen Pasta-Küche verwendet werden?
Verschiedene Nudelsorten werden je nach Sauce und Zutaten ausgewählt, um die Aromen und Texturen zu ergänzen. Zum Beispiel werden dünne Nudeln wie Spaghetti für leichte Saucen verwendet, während dickere Nudeln wie Penne für kräftigere Saucen geeignet sind. Verschiedene Formen wie Farfalle oder Fusilli können auch dazu dienen, die Sauce besser aufzunehmen.
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