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Was macht das Myoglobin?
Myoglobin ist ein Protein, das in den Muskeln vorkommt und für den Sauerstofftransport und -speicherung verantwortlich ist. Es bindet Sauerstoffmoleküle, die dann bei Bedarf an die Muskeln abgegeben werden, um Energie zu produzieren. Dadurch unterstützt es die Muskelzellen bei der Ausdauer und Leistungsfähigkeit. Zudem verleiht Myoglobin den Muskeln ihre charakteristische rote Farbe. Insgesamt spielt Myoglobin eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und der Funktion der Muskeln. **
Warum Myoglobin höhere Affinität?
Warum Myoglobin hat eine höhere Affinität für Sauerstoff als Hämoglobin, liegt daran, dass es nur eine Untereinheit besitzt, die an Sauerstoff binden kann, während Hämoglobin vier Untereinheiten hat. Diese geringere Anzahl an Bindungsstellen ermöglicht es Myoglobin, Sauerstoff effizienter zu binden und zu speichern. Zudem ist die Bindungsstelle in Myoglobin enger und spezifischer für Sauerstoff, was zu einer stärkeren Bindung führt. Aufgrund dieser Eigenschaften ist Myoglobin besonders gut geeignet, um Sauerstoff in Muskelzellen zu transportieren und zu speichern. **
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Bharadwaj, Monisha: Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten
Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten , Indisch kochen muss nicht kompliziert sein. Es geht auch einfach - mit nur 7 Zutaten! Die erfolgreiche Kochbuchautorin Monisha präsentiert uns in ihrem Buch 80 Rezepte für aromatisches indisches Essen und zeigt, wie indische Küche schnell und ohne lange Zutatenliste funktionieren kann. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Jamies 5-Zutaten-Küche (Oliver, Jamie)
Jamies 5-Zutaten-Küche , Kochen muss nicht kompliziert sein - und deshalb ist "Jamies 5-Zutaten-Küche" garantiert bald Ihr neuer bester Freund in der Küche. Dieses Buch beweist, dass man gutes Essen super einfach hinbekommen kann. Für jedes Rezept brauchen Sie nur fünf Hauptzutaten. So geht die Zubereitung schnell, und entweder ist die Mahlzeit dann fertig und auf dem Tisch, oder der Backofen übernimmt den Rest der Arbeit. Wir reden hier von Klasse statt Masse und ein bisschen Aufmerksamkeit an der Küchenfront. Die Belohnung: ein Megageschmackserlebnis. Jedes Rezept wurde ausprobiert und getestet (und noch mal getestet!) - schließlich musste sichergestellt werden, dass alle Gerichte in diesem Buch unkompliziert und preiswert sind und an jedem Tag der Woche schnell zu machen. Sie können aus mehr als 130 inspirierenden Rezepten wählen - für Hähnchen, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Pasta, Reis & Nudeln und natürlich auch für süße Sachen. Da ist z.B. das Indische Brathuhn: ein ganzer Vogel, mir Currypaste eingerieben, auf goldbraunen Kartoffeln und leckerem Blumenkohl im Ofen gegart und mit Koriandergrün vollendet. Oder die unglaublich simple Fischpastete: saftiger geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebeln, Spinat und Käse, alles versteckt unter knusprigem, goldbraunem Filoteig und in weniger als 30 Minuten im Ofen. Zu jedem Rezept gibt es eine bebilderte Zutatenliste, Portions- und Zeitangaben, eine kurze, leicht verständliche Anleitung, eine Übersicht über die Nährwerte und, nicht zu vergessen, ein fantastisches Foto von dem Gericht. Dieses Buch ist so einfach zu benutzen wie keins von Jamies Büchern zuvor und ideal für Leute mit wenig Zeit. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20170930, Produktform: Leinen, Autoren: Oliver, Jamie, Seitenzahl/Blattzahl: 320, Abbildungen: Ca. 800 Farbfotografien, Keyword: 5-Zutaten-Küche; Alltagsküche; Basic kochen; Desserts; Eier; Fisch; Geschenk Frauen; Geschenk Muttertag; Geschmackserlebnis; Hühnchen; Jamie Oliver; Kochanfänger; Kochbuch; Kochideen; Kochvergnügen; Lamm; Nudeln; Pasta; Quick & Easy; Quick and Easy; Reis; Rind; Salat; Schwein; Superfood; Vegetarisch; Weihnachtsgeschenk; einfache Küche; einfache Rezepte; fünf Zutaten; gesunde Ernährung; gesunde Küche; gesunde Rezepte; kochen; orginelle Gerichte; preiswert kochen; schnelle Gerichte; schnelle Küche; schnelle Rezepte; wenige Zutaten, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Preisgünstig Kochen, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher~Preisgünstig Kochen~Schnelle Küche~Nationale und regionale Küche, Thema: Entdecken, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Optimieren, Text Sprache: ger, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley, Länge: 193, Breite: 252, Höhe: 31, Gewicht: 1266, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2334645
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 € -
Fleisch! Rind, Schwein, Lamm & Co von Valéry Drouet Ernährung Rezepte gebunde...
Fleisch! Rind, Schwein, Lamm & Co von Valéry Drouet Ernährung Rezepte gebunden Buch NEU Bei diesem Buch schlägt das Herz eines jeden Fleischliebhabers höher. Auf 144 Seiten dreht sich alles rund um Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Innereien und deren perfekte Zubereitung. Leckere deftige, aber auch leichtere Gerichte für jeden Anlass, Rezepte zu Saucen, Fonds und Beilagen und Bilder, bei denen einem schon beim Betrachten das Wasser im Mund zusammenläuft, machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Fleischfans. Wieso also noch warten? Ran an den Speck bzw. an das echte Pfeff ersteak, die pikante Steakpfanne mit Ingwer oder den Sonntagsbraten mit Portwein! Details: Ausgabe gebunden Seitenanzahl 144 Sprache Deutsch
Preis: 14.90 € | Versand*: 0.00 € -
Pasta!: Lasagne, Ravioli und Cannelloni (Kochen kreativ!) Nudel Ernährung Rez...
Pasta!: Lasagne, Ravioli und Cannelloni (Kochen kreativ!) Nudel Ernährung Rezepte gebunden Buch NEU So verschieden Nudeln in Form, Textur, Farbe und Geschmack sein können, so abwechslungsreich sind auch die 50 leckeren Gerichte, die in PASTA! vorgestellt werden. Neben gekaufter Pasta bildet vor allem frischer Nudelteig die Basis dieser einzigartigen Rezepte. Wie man Farfalle, Ravioli & Co. ganz leicht selber herstellen kann, wird in anschaulicher und prägnanter Weise beschrieben. Raffinierte Zutaten und praktische Tipps zu Saucen und Serviermöglichkeiten sowie hochwertige appetitanregende Farbfotografien runden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab. Jetzt bleibt bei den über 50 Rezepten nur noch die Qual der Wahl: Welches probieren Sie als erstes aus? Details: Ausgabe gebunden Seitenanzahl 144 Sprache Deutsch
Preis: 13.99 € | Versand*: 0.00 €
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Was sind Mitochondrien und Myoglobin?
Mitochondrien sind Organellen in Zellen, die für die Energieproduktion verantwortlich sind. Sie sind in der Lage, Nährstoffe in Form von ATP (Adenosintriphosphat) umzuwandeln, das als Energiequelle für zelluläre Prozesse dient. Myoglobin ist ein Protein, das in Muskelzellen vorkommt und eine ähnliche Funktion wie Hämoglobin hat. Es bindet Sauerstoff und ermöglicht so den Transport und die Speicherung von Sauerstoff in den Muskeln. Myoglobin ist besonders wichtig für die Sauerstoffversorgung bei körperlicher Aktivität. **
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Kann Kohlenstoffdioxid an Myoglobin binden?
Nein, Kohlenstoffdioxid kann nicht direkt an Myoglobin binden. Myoglobin ist ein Protein, das Sauerstoff bindet und transportiert, während Kohlenstoffdioxid hauptsächlich im Blut als Bikarbonat oder an das Protein Hämoglobin gebunden ist. **
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Wie viel Sauerstoff kann Myoglobin binden?
Myoglobin kann ein Sauerstoffmolekül binden. Es besitzt eine hohe Affinität für Sauerstoff, was bedeutet, dass es den Sauerstoff effizient binden und freisetzen kann. Die maximale Menge an Sauerstoff, die Myoglobin binden kann, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Konzentration von Myoglobin und Sauerstoff im Gewebe. In der Regel kann Myoglobin jedoch nur ein Sauerstoffmolekül pro Molekül binden. Dies macht es zu einem wichtigen Molekül für den Sauerstofftransport und die Speicherung in Muskelzellen. **
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Warum bindet Myoglobin Sauerstoff besser als Hämoglobin?
Myoglobin bindet Sauerstoff besser als Hämoglobin, da es eine höhere Affinität für Sauerstoff hat. Dies liegt daran, dass Myoglobin nur eine Untereinheit besitzt, während Hämoglobin vier Untereinheiten hat. Dadurch kann Myoglobin Sauerstoff effizienter binden und speichern. Zudem ist die Bindungsstelle für Sauerstoff in Myoglobin enger und spezifischer, was zu einer stärkeren Bindung führt. Darüber hinaus ist Myoglobin in Muskelzellen lokalisiert, wo ein schneller Sauerstofftransport und -abgabe erforderlich ist. **
Gibt Hämoglobin immer Sauerstoff an Myoglobin ab?
Nein, Hämoglobin gibt Sauerstoff nur in den Geweben ab, während Myoglobin Sauerstoff in den Muskeln speichert und bei Bedarf freisetzt. Hämoglobin transportiert Sauerstoff von den Lungen zu den Geweben, während Myoglobin Sauerstoff in den Muskeln bindet, um ihn für die Muskelarbeit verfügbar zu machen. **
Warum ist Myoglobin als Transportprotein im Blut ungeeignet?
Myoglobin ist als Transportprotein im Blut ungeeignet, da es eine viel höhere Affinität für Sauerstoff hat als Hämoglobin, was bedeutet, dass es den Sauerstoff nicht effizient an die Gewebe abgeben kann. Zudem ist Myoglobin nicht in der Lage, den Sauerstoff im Körper zu transportieren, da es hauptsächlich in den Muskelzellen vorkommt und nicht im Blut zirkuliert. Darüber hinaus kann Myoglobin bei hohen Konzentrationen im Blut zu Nierenschäden führen, da es schwer löslich ist und sich in den Nieren ablagern kann. Aus diesen Gründen ist Myoglobin nicht als Transportprotein im Blut geeignet. **
Produkte zum Begriff Myoglobin:
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CLEARTEST Cardio Myoglobin/CK-MB/Trop I
Die Laborparameter des CLEARTEST Cardio Myoglobin, CK-MB und Troponin I sollten bei Verdacht auf einen Myocardinfarkt unbedingt bestimmt werden. Beim Myoglobin handelt es sich um ein Protein, vorkommend in der Herz- und Skelettmuskulatur. Myoglobin steigt im Körper an in 2 bis 6 Stunden nach Infarktbeginn. Der Myoglobinwert kann aber auch andere Interpretationen als Diagnose zulassen. CK-MB kommt vor allem im Herzmuskel vor und mit einem Anstieg kann in 3 bis 12 Stunden nach Infarktbeginn gerechnet werden. Der Wert dient auch zur groben Einschätzung einer Infarktgröße. Beim kardialen Troponin I handelt es sich um eine Untereinheit des Proteins Troponin. Es wird bei herzbedingten Gewebeschäden nach etwa 8 Stunden freigesetzt und bleibt bis zu 10 Tage nachweisbar. Bitte beachten: Die Lieferung dieser Tests erfolgt ausschließlich an Ärzte, medizinische Einrichtungen, Bildungseinrichtungen u...
Preis: 36.41 € | Versand*: 4.90 € -
Gerber, Marieke: Mediterrane Küche: Die leckersten Rezepte der Mittelmeerdiät für eine gesunde Ernährung im Alltag
Mediterrane Küche: Die leckersten Rezepte der Mittelmeerdiät für eine gesunde Ernährung im Alltag , Mediterrane Küche: Unschlagbar leckeren und gesunden Genuss vom Mittelmeer im Handumdrehen auf den Tisch zaubern Eine sanfte Meeresbrise streicht über die Haut, der Blick genießt traumhafte Sonnenuntergänge und die Nase wird vom Duft verlockenden Essens gekitzelt - wer einmal das herrliche Leben rund ums Mittelmeer kennengelernt hat, der gerät bei solchen Erinnerungen ins Schwärmen. Und wenn Sie sich diesen Genuss gerne öfter gönnen wollen als Sie in den Urlaub fahren, dann bietet dieses Kochbuch die Möglichkeit, Ihre Sehnsucht auch in der heimischen Küche zu stillen: Mit kinderleicht nachzukochenden und authentisch-köstlichen Rezepten, die auch bei Kochmuffeln in kürzester Zeit für köstlich gefüllte Teller sorgen! Die mediterrane Küche hat längst ihren Siegeszug rund um den Globus angetreten und das zunächst aus einem Grund: Sie bietet nicht nur einzigartige Geschmackserlebnisse, sondern ist auch noch richtig gesund und das ist sogar wissenschaftlich belegt. Vom Herz-Kreislauf-System über Cholesterinwerte bis hin zur Alzheimerprävention unterstützt der Mittelmeer-Genuss Sie bei allerhand weit verbreiteten Gesundheitsproblemen und punktet darüber hinaus mit einfachen und zugleich herrlich raffinierten Rezepten. Dank der schier unendlichen Vielfalt, die z.B. aus den Traditionen Italiens, Griechenlands, Spaniens, Portugals und Marokkos schöpft, ist bei den Gerichten in diesem Kochbuch für wirklich jeden Geschmack reichlich Auswahl geboten und Fischfans kommen genauso auf ihre Kosten wie Vegetarier, Freunde des feinen Fleischgenusses, Naschkatzen und Pastafreaks. Dank der leicht zu befolgenden Anleitungen, simplen Rezepte sowie praktisch-nützlichen Infos rund um die Mittelmeerküche gelingt auch gestressten, faulen und unerfahrenen Köchen jede Köstlichkeit auf Anhieb und der Traum vom gesunden selbstgekochten Essen wird ganz einfach Realität. Frühstück, Brotzeit oder Dessert: Je nach Ihren Vorlieben können Sie sich mit kleinen Leckereien wie Tomaten-Kräuter-Omelett, Wildbeeren-Aufstrich, Orangenkuchen oder Blaubeer-Chia-Smoothie zu jeder Tageszeit mit wahlweise pikanten oder süßen Mittelmeer-Köstlichkeiten verwöhnen. Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder feine Beilage, mit Feta-Feigen-Salat, Meeresfrüchte-Salat, Kürbis-Rosmarin-Eintopf oder kalter Melonen-Majoran-Suppe zaubern Sie ganz einfach mediterranes Flair auf den Tisch. Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte: Abwechslungsreiche Hauptgerichte wie Pesto-Hühnerbrust, Overnight-Rosmarin-Medaillons, Brasse aus dem Ofen oder Paella mit Muscheln liefern gesunden Hochgenuss. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Pizza Feta mit Tomaten und Oliven, Riesenbohnensalat, Zucchini-Nudeln Italiana oder mediterranem Grillgemüse wird auch ganz ohne Fleisch und Fisch wirklich jeder satt. Mit diesem Kochbuch wird gesunde Schlemmerei zum Kinderspiel und das ganz ohne Restaurantbesuch oder Urlaub. Machen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckerreise quer durch die paradiesischen Gegenden des Mittelmeers und entdecken Sie, wie einfach auch Studenten, Berufstätige oder blutige Anfänger wahren Gourmet-Genuss zur Alltäglichkeit werden lassen können. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 € -
Bharadwaj, Monisha: Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten
Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten , Indisch kochen muss nicht kompliziert sein. Es geht auch einfach - mit nur 7 Zutaten! Die erfolgreiche Kochbuchautorin Monisha präsentiert uns in ihrem Buch 80 Rezepte für aromatisches indisches Essen und zeigt, wie indische Küche schnell und ohne lange Zutatenliste funktionieren kann. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften
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Jamies 5-Zutaten-Küche (Oliver, Jamie)
Jamies 5-Zutaten-Küche , Kochen muss nicht kompliziert sein - und deshalb ist "Jamies 5-Zutaten-Küche" garantiert bald Ihr neuer bester Freund in der Küche. Dieses Buch beweist, dass man gutes Essen super einfach hinbekommen kann. Für jedes Rezept brauchen Sie nur fünf Hauptzutaten. So geht die Zubereitung schnell, und entweder ist die Mahlzeit dann fertig und auf dem Tisch, oder der Backofen übernimmt den Rest der Arbeit. Wir reden hier von Klasse statt Masse und ein bisschen Aufmerksamkeit an der Küchenfront. Die Belohnung: ein Megageschmackserlebnis. Jedes Rezept wurde ausprobiert und getestet (und noch mal getestet!) - schließlich musste sichergestellt werden, dass alle Gerichte in diesem Buch unkompliziert und preiswert sind und an jedem Tag der Woche schnell zu machen. Sie können aus mehr als 130 inspirierenden Rezepten wählen - für Hähnchen, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Pasta, Reis & Nudeln und natürlich auch für süße Sachen. Da ist z.B. das Indische Brathuhn: ein ganzer Vogel, mir Currypaste eingerieben, auf goldbraunen Kartoffeln und leckerem Blumenkohl im Ofen gegart und mit Koriandergrün vollendet. Oder die unglaublich simple Fischpastete: saftiger geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebeln, Spinat und Käse, alles versteckt unter knusprigem, goldbraunem Filoteig und in weniger als 30 Minuten im Ofen. Zu jedem Rezept gibt es eine bebilderte Zutatenliste, Portions- und Zeitangaben, eine kurze, leicht verständliche Anleitung, eine Übersicht über die Nährwerte und, nicht zu vergessen, ein fantastisches Foto von dem Gericht. Dieses Buch ist so einfach zu benutzen wie keins von Jamies Büchern zuvor und ideal für Leute mit wenig Zeit. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20170930, Produktform: Leinen, Autoren: Oliver, Jamie, Seitenzahl/Blattzahl: 320, Abbildungen: Ca. 800 Farbfotografien, Keyword: 5-Zutaten-Küche; Alltagsküche; Basic kochen; Desserts; Eier; Fisch; Geschenk Frauen; Geschenk Muttertag; Geschmackserlebnis; Hühnchen; Jamie Oliver; Kochanfänger; Kochbuch; Kochideen; Kochvergnügen; Lamm; Nudeln; Pasta; Quick & Easy; Quick and Easy; Reis; Rind; Salat; Schwein; Superfood; Vegetarisch; Weihnachtsgeschenk; einfache Küche; einfache Rezepte; fünf Zutaten; gesunde Ernährung; gesunde Küche; gesunde Rezepte; kochen; orginelle Gerichte; preiswert kochen; schnelle Gerichte; schnelle Küche; schnelle Rezepte; wenige Zutaten, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Preisgünstig Kochen, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher~Preisgünstig Kochen~Schnelle Küche~Nationale und regionale Küche, Thema: Entdecken, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Optimieren, Text Sprache: ger, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley, Länge: 193, Breite: 252, Höhe: 31, Gewicht: 1266, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2334645
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 €
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Was macht das Myoglobin?
Myoglobin ist ein Protein, das in den Muskeln vorkommt und für den Sauerstofftransport und -speicherung verantwortlich ist. Es bindet Sauerstoffmoleküle, die dann bei Bedarf an die Muskeln abgegeben werden, um Energie zu produzieren. Dadurch unterstützt es die Muskelzellen bei der Ausdauer und Leistungsfähigkeit. Zudem verleiht Myoglobin den Muskeln ihre charakteristische rote Farbe. Insgesamt spielt Myoglobin eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und der Funktion der Muskeln. **
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Preis: 13.99 € | Versand*: 0.00 € -
Cocktails Klassiche und Innovative Rezepte Eliq Maranik Kochen Genuss gebunde...
Cocktails Klassiche und Innovative Rezepte Eliq Maranik Kochen Genuss gebunden Buch NEU Lust auf eine Cocktailparty? Dann ist dieses Buch die beste Grundlage für einen gelungenen Abend mit Ihren Freunden.124 klassische und innovative Rezepte laden dazu ein, selbst zu mixen und zu experimentieren. Gegliedert in die Kapitel Cocktails, Short Drinks, Frozen Cocktails, Shots, Long Drinks, Heiße und After-Dinner- Drinks und Alkoholfreie Drinks bietet das Buch Cocktails und Mixgetränke für die verschiedensten Geschmäcker und Gelegenheiten. Zu jedem Rezept gibt es einen kurzen Begleittext mit Wissenswertem zur Geschichte des Drinks oder anderen Hintergrundinformationen. Außerdem ergänzen Tipps zur Präsentation oder Abwandlung die Rezepte. Moderne Fotografien zeigen, wie man die Drinks originell und geschmackvoll anrichtet.Abgerundet wird das Buch durch einen informativen Anhang mit Spi...
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Kochen mit ELLE Table: 1000 Rezepte | Zustand: Neu & original versiegelt
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Warum ist Myoglobin als Transportprotein im Blut ungeeignet?
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